什么是火锅电磁炉：

火锅电磁炉也叫电磁炉，是现代厨房和餐饮革命的产物，效率更高，因为可以直接在锅底发热，无需直火或传导加热。它得到了很大的改善。它是一种高效节能的厨具，完全不同于所有传统的热或非热传导加热厨具。锅具电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电饭锅。它由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频功率转换装置、控制器、铁磁材料制成的锅底锅组成。

电源线要符合要求

火锅电磁炉可分为每人1锅至20人。功率范围为500W至3000W。由于部分锅体电磁炉功率较大，在配置电源线时应选用以下铜芯线。它可以承受15A的电流。所使用的插座、插头、开关等也必须符合这一要求。否则，如果锅中的电磁炉在运行时流过大电流，电线和插座会发热或烧毁。为了您的安全，我们建议您在电源线插座中安装保险丝盒。

放置要平整

尤其是在锅桌上吃锅时，放置锅具电磁炉的桌子要平整。如果台面不平整，电磁炉的一只脚悬空，在使用过程中，锅体的重力会使炉体变形或损坏。此外，如果桌面倾斜，用锅的电磁炉加热锅会对锅产生轻微的冲击，使其更容易滑落并变得危险。

保证气孔通畅

工作中的火锅电磁炉随锅具的升温而升温。所以。将电磁炉放入餐厅的锅中时，确保炉体的入口和排气口没有障碍物。请勿在炉体侧面或下方放置任何可能损坏锅具或电磁炉的物品或液体。需要注意的是，如果您在工作时发现锅的电磁炉内置风扇不转，应立即停车并及时检查和修理。

锅具不可过重

火锅电磁炉和其他电器一样，只是在使用时要注意防水防潮，避免接触有害液体。请勿用水清洗锅中的电磁炉或直接用水冲洗。此外，请勿使用溶剂或汽油清洁炉体表面或炉体。另外，不要使用金属刷子、砂布或其他坚硬的工具擦拭灶具表面的油渍。您可以用蘸水的软布擦去污垢。如果是油性的，请用软布蘸少量低浓度清洁剂擦拭。请勿在使用过程中或使用后立即用冷水擦拭灶具表面。

清洁炉具注意细节

火锅电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体。不可把火锅电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。清除污垢可用软布沾水抹去。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

检测炉具保护功能要完好

火锅电磁炉具有优良的自动检测和自我保护功能，可以检测炉顶设备（是否有金属底）、使用是否正确、炉温是否过高等情况。如火锅电磁炉的这些功能丧失，使用火锅电磁炉是很危险的。

火锅电磁炉控制方式

对于按钮、触摸、旋钮等，轻按按钮，轻松，不要经常转动旋钮。

火锅电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当按下的按钮处于活动状态时，您必须保持手指离开。请勿按住手指，以免损坏引线和导电接触件。

火锅电磁炉炉面

炉面有损伤时应停用，火锅电磁炉炉面是黑晶面板，属易碎物。

　容器放置

容器必须放置火锅电磁炉中央，可避免故障(因为它采用磁加热原理，移动容器很容易破坏散热平衡而导致故障。）。