火锅电磁炉厂家生产的电磁炉也叫作电磁灶，它让电流通过内部的线圈从而产生磁场，在磁场内磁力线接触到铁锅的时候，磁力线会分割成许多份，以此来产生小涡流。火锅电磁炉无明火、升温快、无烟尘、热效率高、不产生有害气体、体积小巧、无辐射、安全性好和外观美观，可以帮助家庭进行大多数食材的烹饪。所以现在的小火锅电磁炉更加的普及，被称作“绿色炉具”。

    火锅电磁炉订制厂家的火锅电磁炉用来加热食物的热源来自于锅具底部，并非是电磁炉发热后再将热量传导给锅具，所以这类炊具的加热速度要比其它的快上很多。它运用电磁的原理使器具本身自行高速发热，达到烹饪和煮食的目的。

    对于锅具的选择，应该选用符合电磁炉设计的铁质锅具，如果选用其他材质的锅具可能会因为材料电阻率过大或过小导致电磁炉不能正常工作。并且铁可以吸收磁场可以减少很多的磁辐射，使用起来要比其他材质的炊具更加安全。