通过外观来进行了解，可以发现，对于商用的电磁炉而言，其外观相对独特，由于它的体积比较大，并且在外观设计方面与普通的电磁炉相比，设计新颖且色彩多样，那么可以给人一种比较安全与实用的感觉，或许是可以体现出其专业性吧！

　　其实，与普通的、家用的电磁炉相比，火锅电磁炉厂家对于商用的电磁炉而言，其操作与开关模式相对独特，因为，它一般是利用线控按键或者线控触摸的方式来使用的，在灵活度与安全性度方面是比较高的。

    火锅电磁炉餐桌摆放讲究方位和细节：从方位上来说，餐桌的摆放方位大约便利大家的走动与运用。我们再来看看玻璃材质。玻璃材质同样具有耐热、耐寒、易清洗的特性，同时玻璃材质笨重不易携带，在装饰性上也没pvc台布的多样性。

    锅电磁炉必须具有能效认证，甚至是节能认证，低效率高耗能的电磁炉不能进入火锅行业 。火锅电磁炉必须具有CCC强制安全认证，并确保其产品与认证检验产品结构一致，以防止认证产品是真品，出售产品是假货。

    火锅电磁炉必须进行EMC测试，证明其辐射是安全范围内的，因为酒店多台使用会造成漏磁严重，劣质电磁炉价格低廉必然偷工减料，不可能做到防辐射处理。火锅电磁炉必须有专门的外売外观设计标准，充分考虑桌面结构和通风散热，目前市面上的一般电磁炉以薄为特色，嵌入时往往散热孔被桌面挡住，此即为不合格。

    电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 火锅电磁炉厂家利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。