尽管电磁炉可以打火锅，但并不是所有的电磁炉都称为火锅电磁炉。火锅电磁炉又称火锅专用电磁炉。它专门用于火锅餐厅，酒店，自助餐厅和其他餐饮企业。它的主要功能是制作火锅，这与一般的家用电磁炉不同。

目前，市场上许多电磁炉声称是火锅电磁炉。实际上，它们只能视为形状相似。火锅电磁炉市场还需要紧急引入法规，以定义火锅电磁炉和家用电磁炉的标准。

那么什么样的电磁炉可以称之为火锅电磁炉

一：火锅电磁炉必须坚持工业级的设计理念，确保使用寿命至少3年不出向题，至少保修期在2年以上。

二：火锅电磁炉必须具有能效认证，甚至是节能认证，低效率高耗能的电磁炉不能进入火锅行业 。

三：火锅电磁炉必须具有CCC强制性安全认证，并确保其产品与认证检验产品结构一致，以防止认证产品为真品和假冒产品。

四：火锅电磁炉必须通过EMC测试，以证明其辐射在安全范围内，因为多次使用酒店会造成严重的磁漏，而劣质的电磁炉价格低廉，必然会偷工减料，不可能做到防辐射处理。

五：火锅电磁炉必须有专门的外売外观设计标准，充分考虑桌面结构和通风散热，目前市面上的一般电磁炉以薄为特色，嵌入时往往散热孔被桌面挡住，此即为不合格。

火锅店餐饮店，尤其是大型连锁企业，在购买电磁炉时一定要小心！如何选择专业的火锅电磁炉厂家，如何过滤假冒品牌，注意产品质量，寻找长期的售后保障等。火锅电磁炉是您赚钱的利器，必须谨慎选择。